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　　四川人饮茶渊源自古。早在西汉资中人王褒著的《僮约》里就记载了在蜀中一个叫杨惠的寡妇家里烹茶的情况：“舍中有客，提壶行酤。烹茶尽具，已而盖藏。”
　　四川茶的重要特色是“盖碗茶”。“盖碗茶”是巴蜀最先发明并独具的特色。所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗和茶船三部分。
　　另外，茶馆的风俗也很多，茶叶叫作“叶子”；茶碗中茶叶叫作“饱”；饮茶叫作“吃茶”。

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